Mon blog a faim de vos commentaires! ça ne prend pas beaucoup de temps et ça fait toujours plaisir à celle qui les lit (donc moi! ^^)

dimanche 28 novembre 2010

Recette du jour!

Une amie m'a conseillé d'écrire mes recettes que je fais.
2 raisons pour lesquelles je suis pour. D'une part, je vous en fais profiter, d'autre part, comme je fais souvent mes recettes au pifomètre, ça me permettra de les retenir! lol

Alors voici le menu de ce soir : velouté de courgettes aux 5 baies et crème, crevettes aux épices mexicaines et boulgour nature.


Le velouté de courgettes :
Pour 2 :

1) Couper une courgette en rondelles et la faire cuire dans une casserole d'eau bouillante dans laquelle j'ai mis du sel, un mélange aux 5 baies de ducros (enfin non, marque auchan ici! lol), et un petit cube spécial légumes.

2) Une fois bien cuite, dans un saladier, j'ai mis les rondelles de courgette et une louche d'eau de cuisson. Mixer le tout au robot à pieds (ou tout autre ustensile).

3) Rajouter de la crème liquide pour épaissir et adoucir le tout. Ré-assaisonner si besoin.

Les crevettes :

1) Faire cuire des crevettes dans un peu d'huile d'olive.

2) Assaisonner de sel, poivre, et épices mexicaines de chez ducros.

3) Rajouter de la crème épaisse et environ 15 cl de sauce tomates nature.

4) Laisser mijoter à feu doux.

5) Servir avec du boulgour ou du riz.

Mon homme a adoré ;-)

Bonne soirée

Bisous

Créations du jour

J'adore son regard sur cette photo

Un air de déjà vu?
C'est normal, j'avais déjà créé cette page mais avec une photo différente.
J'ai juste changé la photo


Mise à jour digiscrap

Depuis un mois à peu près, nous n'avons plus internet du fait d'un soucis au moment de changer d'opérateur.
Du coup, on se connecte du netbook de mon homme via la wifi du voisin qui nous a gentiment donné ses codes d'activation.

Bref, je travaille donc du pc de mon homme. Et toutes les photos sont celles que j'ai récupéré de mon profil facebook.
J'ai mis de côté ma fainéantise pour allumer le pc principal et récupérer quelques trucs, les mettre sur ma clé USB, et enfin, les mettre ici.

Voici donc quelques pages de digiscrap que j'avais fais il y a quelques temps déjà. Suivra 2 créations d'aujourd'hui dans le prochain article.



Pour une amie enceinte



La liste de cadeaux de Noël de Lauryane de l'année dernière
Je vous rassure, elle a tout eu! lol

samedi 27 novembre 2010

Stage de pâtisserie en janvier

Et oui je suis généreuse ce soir. En règle général, je suis assez bavarde! lol

Mais là, je ne pouvais pas ne pas vous parler de mon futur stage de pâtisserie. Enfin plus précisément un stage de décoration en pâte à sucre!
Je suis trop trop trop contente! Et en plus, c'est en faisant une bonne action.

Sur facebook, une association sur la lutte du cancer du sein a organisé une série de mises aux enchères de lots divers et variés. J'ai été intéressée par 2 enchères. La 1ère, que vous connaîtrez plus tard, est une séance photo à faire en famille. Donc suivront bientôt de jolies photos.
Je mets cette enchère en premier car c'est celle-ci qui est apparue en premier.

Mais celle qui m'intéresse le plus, c'est indéniablement ce stage de décoration en pâte à sucre!!!!!

Je suis trop trop trop contente. Et en plus, j'ai fait une bonne action en participant aux enchères.

Voici le site de la personne qui a organise ce stage pour la bonne cause!

Elle s'appelle Livy, et est une fabuleuse pâtissière. Les recettes que j'utilise pour mes cupcakes ou certains de mes gâteaux, ce sont les siennes. C'est également elle qui a rendu un moelleux incomparable à tous mes gâteaux! Ah son fabuleux secret du lait ribot (ou hallal comme vous le voulez). Sa recette de cupcakes au 3 chocolats bling bling! Sa recette de mousse au bonbon bien connu en forme de banane.
Je ne pourrais pas citer toutes les recettes qui m'ont fait rêver!
Alors je vous laisse regarder son blog... non pardon... déguster son blog!

Bon appêtit!



vendredi 26 novembre 2010

Ma petite cuisine

Juste pour vous dire ce que j'ai fait hier soir et ce soir en repas. Ce fut repas de la mer! lol

Alors, hier soir, st jacques aux herbes, tagliatelles de courgettes, riz au citron et à l'aneth, et sauce froide mousseuse au citron vert.
Bon normalement, cette sauce doit être une chantilly, mais je n'ai plus de gaz pour mon siphon! mdr!






Et ce soir, ce fut simple et rapide. Surtout parce que je suis rentrée tard après le taf : 22h.
J'avais demandé à mon homme (qui lui avait déjà mangé avec les filles) de mettre une gamelle d'eau à chauffer, et me faire décongeler une darne de saumon.

Au final, une darne de saumon à la crème, compotée d'oignons et spaghettis! Trop bon!

Toujours malade... et Lauryane aussi

Ma pauvre chérie. J'ai horreur de la voir comme ça! :'-(
Elle tousse beaucoup, et elle se plaint que la maison tourne autour d'elle!

Rhoo la la! Je sais qu'elle a une angine, il y en a partout. Ce qui m'inquiète le plus, c'est ce tournis dont elle se plaint souvent. Le soucis est là, elle ne mange ni de légumes, ni de fruits!!!! Je sais très bien que son problème vient de là. Mais rien y fait, la manière douce, la manière "forte"! RIEN! NADA! et c'est même pire maintenant car avant encore, la nourrice arrivait à lui faire goûter les légumes. Mais depuis quelques semaines, elle se fait presque vomir!

A partir de lundi, elle va prendre un apport vitaminé adapté à son âge et un stimulant d'appétit homéopathique.

Si vraiment ça ne marche pas, je pense sérieusement à l'emmener voir un pédopsy.
Bon on en est pas encore là. Quand je suis rentrée ce soir, elle ne dormait pas encore car elle avait fait une grosse sieste après l'école (bah oui, sans vitamines en plus, elle est naze!). Du coup, je lui ai parlé un peu. Je lui ai expliqué le problème en utilisant des mots simples adaptés à son âge. Elle a eu l'air de comprendre. Du moins, elle a comprit que je ne veuille pas qu'elle ai mal!

Bon on va voir ça!

Bon allez, après cet article des plus démoralisant, surtout pour la maman que je suis, je vais de ce pas en rajouter un de nature plus gaie! A tout de suite!

jeudi 25 novembre 2010

J'suis balade!!!!

ça y est, mon blog enfin à jour en photo, je peux raconter de tout et n'importe quoi!

Et on va commencer par.... JE SUIS BALADE! Snif snif

Bah oui avec une fille à la maternelle et qui choppe tous les crobes qu'elle peut... Forcément, il y avait de grandes chances pour que moi aussi je sois malade à mon tour.
Je commence donc à avoir la voix de Donald Duck, au grand plaisir de mon homme (la voix hein pas être malade) qui est mort de rire à chaque fois qu'il m'entend! lol

Mais encore, si ça n'était que ça....

Mais je dois dire que depuis le début de la semaine, la poisse me poursuit!

Lundi matin, après mon cours d'anglais (je fais une formation professionnelle), je me suis vautrée sur les champs élysées, mais alors quelque chose de bien. J'ai voulu me rattraper comme je pouvais de manière à ce que mon genou gauche, qui a été opéré et est donc fragile, ne touche pas le sol. J'ai réussi mon coup, c'est mon genou droit qui a tout prit. Un oeuf de la taille d'une balle de ping-pong sur la rotule, je suis rentrée tant bien que mal au taf. Mon patron a du sacrément avoir peur pour me droguer et prendre soin de moi (il est rhumatologue). Bon s'en est donc suivi un après-midi de merde dans la mesure où je ne pouvais pas plier mon genou...

Si seulement ma journée s'en été finie là! mais non! Je rentre à la maison et là, je reçois ma dernière facture d'orange car je change d'opérateur (problème de raison, ça coupe souvent, du coup, on part chez SFR). Sfr s'était pourtant montrer très persuasif quand il m'avait dit que non, il n'y avait pas à se soucier de résilier avant la date d'anniversaire! Et bam, une facture de plus de 300€!!!! Argh!!!!!
Bande de...... (je suis trop vulgaire pour que cela soit noté! lol)

SFR prend en charge à hauteur de 100€. C'est donc qu'ils savaient bien qu'il fallait résilier à la date anniversaire. Ils ont de drôles de façons d'inciter les gens à aller chez eux.

Voilà donc ma semaine de [bip] : une crève d'enfer, un genou rouge/bleu super douloureux, une facture imprévue, et un manque de sommeil! bah oui, les médocs que je prends entre la crève et mon genou m'empêchent de dormir!

Bon allez je vais arrêter de me plaindre et je vais aller un peu bosser! lol

Bonne journée

Bisous

mercredi 24 novembre 2010

... la cuisine! ... et schmidt! (nan j'rigole, elle vient de confo! mdr)

Mon "Premier" gâteau depuis la naissance de mes filles.
Celui du 1er anniversaire de lolo.
Un gâteau de profiteroles avec crème pâtissière maison à la vanille et au chocolat.

 Mes premiers cupcakes
Chocolat

 Fruits de la passion
Fondant au chocolat

 Ma première forêt noire pour l'anniversaire d'un copain

 Cupcakes chocolat noir/lait/blanc
 Trifle fait maison à la framboise
Premier essai de mon nouveau siphon
 Verrine avocat/crevettes et crumble salé
Préparation pour l'anniversaire de mon neveu
Il y a un gâteau au chocolat sur 2 étages avec décoration en pâte à sucre
- des mini cupcakes au chocolat (avec les têtes de clown)
- des mini cupcakes chocolat/bananes
- des mini cupcakes à la framboises
- des mini cupcakes coco/citron (qu'on voit sur la 2e photo)

Mes premiers macarons réussis au chocolat

 Des mini cupcakes au chocolat et des minis cookies pour une fête des voisins




Tartiflette de courgettes



 Salade césar à ma façon
(le blanc est un blanc d'œuf monté en neige et passé au four)

 Petit dessert avec caissette en chocolat et mousse à la framboise
Voici toutes les préparations faites pour le 4e anniversaire de Lauryane en octobre dernier
- Verrines coulis de framboises/mousse framboises/mousse chocolat
 - arbre de bonbons
 - Tartelettes coco/citron
- Verrines crèmes chocolat/mousse au carambar
 Le gâteau chocolat/vanille
 l'intérieur du gâteau
 des biscuits lunettes : nutella et framboises
 mini cupcakes au chocolat
Cupcakes pommes/caramel
 l'aperçu de la table
Le gâteau d'anniversaire fait pour l'école
Sur une base de moelleux au chocolat très moelleux... et très chocolat

le glaçage
 La déco
Le rose est une ganache au chocolat blanc teintée
 Deniers cupcakes en date pour halloween
Idem que la déco rose, le orange est une ganache au chocolat blanc teintée
Et dernières verrines en date :
crème chocolat et mousse kinder maxi

Malheureusement, il m'en manque pas mal, mais je ne pense pas systématiquement à faire des photos