Mon blog a faim de vos commentaires! ça ne prend pas beaucoup de temps et ça fait toujours plaisir à celle qui les lit (donc moi! ^^)

mardi 26 avril 2011

Vacances de Pâques

Qui dit vacances, dit vacances! C'est normal me diriez-vous!

Oui mais quand on a des enfants, vacances ne signifie pas forcément vacances! Vous me suiviez?
Bon les parents comprendrons eux! lol

Bref, mais cette fois-ci pour moi, et bien j'étais dans la 1ère catégorie!

Lauryane a profité de 15 jours à fonds les ballons chez ses grands-parents maternels à se faire chouchouter. Et gâter aussi! En passant par la visite au parc disney, à la piscine, jusqu'aux petites culottes princesse disney.
Eva quant à elle est partie rejoindre sa soeur 1 semaine après elle chez ses grands-parents. Pas de visite chez mickey, mais tout autant gâtée!

Mais ce qui a vraiment changé par rapport à d'habitude, c'est moi aussi j'étais en vacances (en fait, je le suis même encore 2 jours!).

J'ai presque profité de 3 jours rien que pour moi! Rhaaa le pieds!

Je dis presque car j'ai du m'occuper de quelques trucs pour mon homme. Je vous en dirais plus plus tard car pour le moment, c'est un peu secret défense.

A partir de jeudi, je suis partie rejoindre mes filles. Car ce week-end nous avions ne réunion de famille dans un centre équestre. Un bon moyen de revoir toute la famille du côté de mon père. Et depuis des années qu'on fait des réunions de famille, force est de constater qu'on est à chaque fois de plus en plus nombreux. Que ce soit en pièces rapportées comme on dirait, ou que ce soit en nouveaux-nés!

Bref, on a passé un super week-end. Les filles, même si Eva a été un brin pénible, ont été adorables. Et elles ont pu passer Pâques avec leur petits cousins/cousines. C'était la 1ère chasse aux oeufs pour Eva, et elle s'en ai plutôt bien tirée! Elle a même d'ailleurs très vite compris le truc en allant directement avec les leaders (donc les plus "grands"), pleurant dès que je trainais la patte, attaquant les petits qui lui prenaient ses oeufs! lol
Seul bémol, Lauryane est tombée dans les orties. Les risques du métier me direz-vous!
Mais elle m'a agréablement surpris. Elle qui ne mange que des chocolats kinder, elle s'est goinfrée de chocolats autres.

De plus, le gîte était une ferme équestre, Elle a donc pu faire de belles promenades à poney. Quelle fière allure elle avait (Eva était trop petite bien entendu), mais qu'est-ce qu'elle était fière ma lolo!

Ce fut un week-end très riche en émotions, en jeux...

Quel plaisir de revoir ma famille. Dommage que mon homme ai brillé par son absence. Mais elle était due à ce fameux  secret défense!

Voici donc quelques photos de cette réunion de famille, ses promenades et sa chasse aux oeufs!























































Les cookies de Livy

Si je devais vous présenter THE blog, ça serait celui de Livy, alias La lettre Gourmande!
C'est certainement mon préféré. J'ai copié chez elle mes tous premiers cupcakes. Je suis une grande fan.

Avant-hier, elle nous a présenté une recette de cookies adaptée de celle de Christophe Michalak dans son livre "Les desserts qui font craquer".

Voici son adaptation : ICI

Le 18 juin, c'est la kermesse de l'école de ma fille, et l'école organise (comme plusieurs fois par an) des ventes de gâteaux fait par les mamans (ou papas?). Et comme à chaque fois, je fais des cupcakes.

Mais après avoir lu la recette de Livy, j'ai eu envie de ces petites douceurs. J'ai commandé chez Théma Déco des petits sacs en plastiques dans lesquels je glisserais quelques cookies.

Dans la recette de Livy, elle a rajouté des M&M's au beurre de cacahuètes. J'ai pas ce goût chez moi alors j'ai prit des M&M's normaux aux cacahuètes. J'ai rajouté en plus de la pâte à tartiner aux spéculos qu'il me restait donc environ une cuillère à soupe.

Verdict ? Une TUERIE!!!!!

Voici la recette. Un grand merci encore à Livy!

Et j'avoue, à la lecture de son article, j'ai aussitôt commandé le livre de Christophe Michalak!

Ingrédients :

- 55 g de beurre
- 90g de cassonade
- 1 oeuf
- 90g de farine
- 1 pincée de sel + 1 pincée de levure
- 85g de chocolat : moitié chocolat noir, moitié M&M's
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner aux spéculos (facultatif)

Préparation :


1) Faîtes préchauffer le four à 190°C
2) Émincez le chocolat et les M&M's. Les mettre de côté.
3) Mélangez le beurre et le sucre.
4) Ajoutez l’œuf et mélangez
5) Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel
6) Ajoutez votre chocolat émincé et la pâte à tartiner au spéculos.
7) Formez des boules de pâte et déposez sur votre plaque. Pensez à les espacer un peu pour éviter qu'ils ne se collent entre eux pendant la cuisson. Car durant celle-ci, les boules s'aplatissent pour prendre la forme des cookies que vous connaissez tous.
8) Aplatissez les boules du plat de la main, pour que ça ne colle pas, mouillez votre main. Ou bien utilisez le dos d'une cuillère, mouillée également.
 9) Enfournez environ 5 minutes mais surveillez vos cookies, car tout est dans la cuisson: cuits mais moelleux à l’intérieur. La cuisson peut être un peu plus longue selon les fours (Livy a fait cuire presque 10 minutes, Christophe Michalak 4 minutes et moi environ 5-6 minutes).

Laissez les un peu refroidir avant de les retirer de la plaque sinon ils risquent de se décoller en cassant.
Perso, d'après la recette, les ingrédients sont pour une dizaine de cookies. Alors peut-être les miens sont-ils plus petits ou bien le fait de rajouter la pâte aux spéculos a rendu l'appareil plus liquide donc les cookies se sont plus étalés à la cuisson, mais en tout cas, j'ai pu en faire près d'une vingtaine. (et moi qui voulais faire des mini cookies pour apporter au boulot, c'est mort! lol)






Bon appétit!